Pekalongan – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari UIN Gus Dur, kelompok 41, telah melakukan kunjungan ke UMKM pabrik tahu dan tempe yang berlokasi di Desa Delegtukang, Kecamatan Wiradesa, Kabupaten Pekalongan, Kamis (24/7/2025). Kunjungan dimulai pada pukul 09.00 dan berakhir pada pukul 14.00 WIB.
Koordinator Desa M. Khoirul Anwar mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui secara langsung proses produksi tahu dan tempe, sekaligus melakukan observasi dan pendataan terkait potensi, kendala, dan peluang pengembangan UMKM tersebut. “Ada banyak kegiatan yang kami lakukan selama kunjungan,”ujarnya.
Adapun kegiatan yang dilakukan selama kunjungan antara lain:
- Mengamati proses produksi tahu dan tempe mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, pencetakan, hingga pengemasan produk.
- Melakukan diskusi dan wawancara dengan pemilik dan karyawan UMKM mengenai manajemen usaha, pemasaran, serta kendala yang dihadapi.
- Memberikan masukan atau saran terkait strategi pemasaran, peningkatan kualitas produk, dan pengelolaan usaha agar UMKM dapat berkembang dan bersaing di pasar yang lebih luas.
- Mendokumentasikan kondisi UMKM sebagai bahan laporan dan tindak lanjut program KKN di desa tersebut.
UMKM pabrik tahu dan tempe di Desa Delegtukang memiliki potensi yang cukup besar namun juga dihadapkan pada beberapa kendala seperti keterbatasan modal, peralatan produksi, serta pemasaran yang masih bersifat lokal. Kehadiran mahasiswa KKN diharapkan dapat menjadi mitra yang mendukung pengembangan UMKM melalui pendampingan lebih lanjut sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Delegtukang.
Pengirim: Irul
Editor: Anwar
